蔡佳蓉採收洛神花的果莢

起個清早來採收種在屋旁野放自然生長的洛神花的果莢、

厚實飽滿的果莢準備加工成美味酸酸甜甜的洛神花蜜餞來享用!

 

請點入影片觀看:http://youtu.be/z0HaQpQTkTY~謝謝!

 

野放自然生長的洛神花

厚實飽滿的果莢

小王子是個貼心的小幫手

今年大豐收

臉上的抓痕是"小白"把小王子當柱子爬的傑作

請點影片~蔡佳蓉採收洛神花的果莢~觀看~謝謝!

人物：蔡佳蓉

所在：美濃、九芎林、茅窩

那時：2013年10月13日

記錄：羅元鴻

玫瑰茄（學名：Hibiscus sabdariffa），又稱洛神花、洛神葵、洛神果、山茄、洛濟葵，是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長於熱帶和亞熱帶地區，最高可有2-2.5米高。葉片裂成三塊或五塊，8-15厘米長，互生。

玫瑰茄原產於西非、印度，在中國的廣東、廣西、福建、雲南均有分布。其盛產在4月或在8月下旬，成長期大約是4 個月。其花果中富含花青素、果膠、果酸等，其味更是天然芳香、微酸，色澤鮮艷、紅潤細嫩。

玫瑰茄的花含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維他命B1、B2及B等，不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效，對治療心臟病、高血壓、調節血脂，降低血液濃度等更是達到一定的效果，是一種保健食品。可以用來沖泡茶和製作飲料，其味酸。

參考資料來源：維基百科

玉米種子-人工育苗的方法「曾啟尚」先生示範

啟尚哥和我們一起上美濃農會所開辦的「美濃農業專科導覽員培訓課程」

            這天集合時就看到「啟尚哥」很忙碌地、在育苗玉米種子，我就好奇的問「啟尚哥」、怎麼沒在家裡弄就好、還特地拿過來這裡用？

「啟尚哥」說:因我昨晚忙太晚了、已泡過水的玉米種子已發芽、一早又要          趕着來上課、我忙不過來！

「啟尚哥」說:我一個人種10盤玉米種子要很久、拿來這裡大家一起幫忙種、

很快就可以種好10盤。

這也點出來傳統的農業社會裡、人手多的確會有效率快的優勢!

     同學們陸續到達後、見狀便主動加入種玉米種子的行列、所以大家很快的就幫忙種完了玉米種子、「啟尚哥」完成育苗的動作後、也開開心心的和我們準時去上課！

   而也讓我意外地記錄到美濃有機種植農夫代表性人物「曾啟尚」先生的玉米種子-人工育苗的方法

   還收錄到當地居民利用美濃自然湧泉清洗地瓜葉的畫面。

 

影片連結:http://youtu.be/U-F8DKXkjZE

主動加入幫忙種玉米的同學們

居民利用美濃自然湧泉清洗地瓜葉

學無止境的「啟尚哥」

請點入影片:玉米種子-人工育苗的方法-觀看

 

 

 

人物：曾啟尚先生,蔡佳蓉小姐

所在：美濃菸葉輔導站

那時：2013年10月1日

記錄：羅元鴻

 

台灣青山蝸牛-爬呀爬!

樹棲型的台灣青山蝸牛、常在母樹林的樹葉間就能看到它爬行活動，

       平常都要抬頭看『青山蝸牛』；這回在「東阿里關」巧遇這隻『青山蝸牛』

在一塊扁平的石頭上長距離的爬行移動、用呈藍黑色細長的觸角一路探索着前方、遇到落葉時就完全伸展其細長的軟體、直接攀爬而上越過去，還可清楚看到「山系列」蝸牛才會有的『口蓋』附著在殼後方的灰白色軟體上方

殼內的外套膜是青綠色，殼表是半透明白色，所以才使蝸牛活體呈現綠色。

當『青山蝸牛』死亡之後，就會呈現乳白色半透明狀的殼。
參考資料來源：蝸牛不思議！
影片連結: http://youtu.be/nwV2JYV6a4c

用細長的軟體伸展直接攀爬落葉

殼高:14~16mm  殼寬:13~16mm


請點影片{台灣青山蝸牛-爬呀爬!}觀看..謝謝!

 

物種: 台灣青山蝸牛-特有亞種

所在:甲仙區關山里 「東阿里關」嘉雲巷附近

那時:2013年9月14日

記錄:羅元鴻

甲仙關山 台21縣道229K

台21縣道229K位於進出「關山」的重要路口，

一大早、當地居民在忙碌的鳥叫聲襯托下、陸陸續續的現身、

開始展開充滿活力的一天，我喜歡這樣的氛圍…

影片連結: http://youtu.be/fxDxadhKBuU

甲仙關山 台21縣道229K

人物:蔡佳蓉,關山社區發展協會:蘇美玉總幹事及關山社區居民

所在:甲仙區關山里 台21縣道229k附近

那時:2013年9月14日

記錄:羅元鴻

蔡佳蓉 買地瓜苗

   颱風季節雨水期過後的10月初、就可以開始「作小冬」種下短期作物，

「果然紅六分自然田」、即將先種下第一批地瓜。

      我們原本要自己留種培育地瓜苗、但是沒有成功！所以今年就先向有自己留種地瓜苗的「喜鴻伯」買了一批！

     結果去取地瓜苗時、又被問起為什麼不生個孩子，還鼓勵我們要生個當歌星的孩子……

影片連結:http://youtu.be/UEgNAb-zHW0

請點選:{蔡佳蓉 買地瓜苗}影片觀看

 

 

人物:蔡佳蓉及吳喜鴻阿伯夫妻

所在:美濃廣林里茅窩-凹上

那時:2013年9月27日

記錄羅元鴻

「台客藍」陶藝總監”蕭立應”回答「三分顏色」洪靜文的提問

「美濃客家學堂」文化講座第一場，

由「台客藍」陶藝總監”蕭立應”和大家分享品牌故事

「台客藍」陶藝總監”蕭立應”回答「三分顏色」洪靜文的提問：當初您去擺攤時是用怎樣的態度跟心情；然後怎麼持續擺下去？

影片連結:http://youtu.be/3L2IF-EzZ9g
請點選影片觀看

                                              

人物：「三分顏色」洪靜文老師；「台客藍」陶藝總監”蕭立應”

所在：美濃客家文物館

那時：2013年9月28日

記錄：羅元鴻

 

杉林月眉社區、歡喜來共食

第一次來到杉林月眉社區、一開始是看到「林炎英」阿嬤在挑地瓜葉，得知中午有老人家共食、便一邊上着藍染課一邊找空檔出來做記錄。

杉林月眉也是個客家庄頭,所以我用客語和老人家訪談就更能倍感親切!

在一個社區要開始有所不一樣、就要有人開始起頭做事，就像「林秀奇」老師一樣無私的熱心付出、值得我好好學習！

 

一個月200元、吃8次；所創造出來的是：老人家有被關心與重視、還可以出來活動活動筋骨、和大家一起吃飯聊天知道彼此之間的身體狀況！這是善的循環！

影片連結:http://youtu.be/7x-HQv3acUU

請點選影片「杉林月眉社區歡喜來共食」觀看:

 

 

 

人物：林炎英 阿嬤；林秀奇老師及杉林月眉社區老人家們

所在：高雄市杉林區月眉社區老人活動中心

那時：2013年9月27日

記錄：羅元鴻

 

 

赤腳阿嬤種敏豆苗-美濃

阿嬤光着腳走在看不到雜草的這片田地上、眼睛巡視着看看黑色塑膠布孔洞上的敏豆苗那裡缺了、隨時彎下腰去補種植。

阿嬤光着腳走在土地上的習慣養成、應該是從年輕時就有，阿嬤的光腳丫或許也隨着時代的變化、也慢慢的適應了不斷噴灑除草劑、殺蟲劑、化學肥料的土地，很相信政府說這些都不會殘留…….